Das Weingut Biondi-Santi, gegründet im 19. Jahrhundert, ist nicht nur der Geburtsort des Brunello di Montalcino, sondern ein Symbol für die Geschichte und Weiterentwicklung des italienischen Weins. Die Geschichte beginnt mit Clemente Santi, einem visionären Landwirt und Gelehrten, der das Potenzial der Sangiovese-Grosso-Traube erkannte und die Grundlage für den Erfolg legte. Sein Enkel Ferruccio Biondi-Santi verfeinerte dieses Erbe, selektionierte den berühmten Klon BBS11 und schuf mit dem Jahrgang 1888 den ersten offiziell abgefüllten Brunello. Dieser Wein setzte neue Maßstäbe in Struktur, Eleganz und Langlebigkeit.
Bei einer Verkostung in den 1920er Jahren öffnete Ferruccio eine Flasche des Jahrgangs 1888 und stellte fest, dass der Wein noch immer frisch und lebendig war. Diese unerwartete Langlebigkeit verblüffte die anwesenden Gäste und festigte den Ruf des Weinguts, außergewöhnliche Qualitätsweine herzustellen, die Zeit und Generationen überdauern konnten. Es war ein Moment, der Biondi-Santi endgültig als Vorreiter für langlebige Rotweine etablierte.
Über Generationen hinweg formte die Familie Biondi-Santi den Charakter des Brunello di Montalcino und bewahrte dessen unverwechselbare Tradition.