Im Piemont sind es nicht nur die charaktervollen Weine, die Jahr für
Jahr Heerscharen von Gourmets anziehen, sondern auch die Speisetrüffeln.
Südlich der Trüffelhochburg Alba befi ndet sich die Azienda
Agricola Elio Grasso. Auf 18 ha Rebfl äche keltert die Familie Grasso
hauptsächlich Barolos – ideale Begleiter zum schwarzen und weißen
Edelpilz.