Drei Crus, ein Terroir: Brunello aus Salicutti
Alle Weinberge von Salicutti sind zu 100 % als Brunello di Montalcino klassifiziert. Dank ihrer Lage auf 420 bis 500 Metern Höhe, idealer Sonneneinstrahlung und kalkhaltiger Böden gedeihen hier Sangiovese-Reben mit außergewöhnlichem Ausdruck. Die Lage Teatro ist geprägt von maritimen Sedimentgesteinen („Marne“), Sorgente von einer kühleren Exposition mit kalkhaltigen Tonböden, und Piaggione von felsigem, wildem Terrain. Die Trauben werden von Hand gelesen und in der Cantina sanft ausgebaut – ohne Eingriffe, ohne Schönung, mit maximalem Respekt vor Herkunft und Sorte.